春节期间，零食不断，嘴巴不停，家家户户都准备各种各样、琳琅满目、随处可见的零食来作为迎春节的象征，随处可见的零食，就会让你嘴巴一刻不停，饿了是吃零食，不饿也是在吃零食，不知不觉间热量就超标了，身体消耗不了这么多热量，就会被合成代谢，变成厚厚的脂肪堆积起来，使体重一路飙升。
应该如何科学减重呢？我们准备了一份减重指南！一起来看看吧！
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如何从根源减少摄入呢？
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细嚼慢咽品美食！
江苏省人民医院（南京医科大学第一附属医院、江苏省妇幼保健院）营养科主任蒋琳表示，想要防止自己吃的太多，细嚼慢咽不失为法宝之一。在你嘴里有东西没吞下去的时候，不要继续夹菜，这样可以最大限度的在你吃多之前及时的感受到饱腹感，防止你摄入过多的热量。而且仔细咀嚼可以通过充分嚼碎食物来减轻胃肠道的消化负担。
食物吃饱的信号到大脑需要大约20分钟左右的时间，如果进食速度过快，大脑可能反应不到你已经吃饱了。细嚼慢咽，吃的越慢，相对来说体重增加的越少。
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吃饭有选择，有方法，有顺序！
从饮食角度，保证每天摄入的热量小于消耗热量，尽量选择优质蛋白质，多补充膳食纤维，选择低糖的碳水化合物，选择谷物和大豆类，多多饮水，白开水最佳，柠檬水，淡茶，低糖咖啡，苏打水等适量饮用。
春节期间主食有饺子，馄饨，汤圆等等，不要样样都吃，选择其中一种就可，或者每样尝尝也行，要注意是尝！不是猛吃哦！
同时吃饭的时候还要改变一下自己的进餐顺序，在吃饭前先喝一碗汤，再吃一点蔬菜，再吃一点肉，最后吃一点少量的主食，主食可以注重粗细搭配，一半的粗粮和一半的细粮。
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节后安排适量的运动！
中低强度的有氧运动！
中低强度的有氧运动的例子包括划船、跳舞和跑步等。但是运动过程中也要避免运动损伤和意外的发生，例如冬季长跑要注意保暖，防止着凉，医生推荐三层穿衣法，内层穿速干排汗的衣服，中间加一层保暖衣服，外层加一件防风防雨的衣服。
运动前要拉伸！
运动前要做好充分的热身，另外跑步过程中难免会出现肌肉酸痛，如果疼痛越来越严重，影响到活动时，就是在提示有运动损伤的可能，一定要及时就医，如果发生了脚踝扭伤，要及时冰敷，如果疼痛加剧，要抓紧及时就医。
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避免减肥误区！
误区1：长期不吃碳水
蒋琳主任表示，有些人直接戒碳水来减肥，这是误区，主食摄入不够的话，机体的代谢率会下降，反而可能会引起身体更多地储存脂肪，反而使体重增加。
而且长期不吃主食还容易引起低血糖，肠道功能异常，记忆力下降，失眠等问题，对于想减肥的人群来说，并非主食吃得越少越好，而是少摄入精致碳水化合物，比如米饭馒头等，可以有效减少摄入，平日主食可以改为杂粮薯类食物。
误区2：水果代替主食
有人用水果代替一餐，甚至代替三餐，这也是不可取的，水果含糖量高，能提供的能量又少，这样不吃主食只吃水果，反而会使体重上升，还会导致营养不均衡。
误区3：不吃主食以求快速减肥
有的人选择节食以达到快速减肥的目的，蒋琳主任表示，这样的减肥效果并不持久，在短期内有一定的效果，但是实际上减掉的可能只是肌肉和水分，而不是真正的脂肪，这样会导致两个问题，一个是体重在进食后会立刻反弹，第二个可能会导致我们机体代谢率会下降，对我们的身体造成不可逆的伤害。（文章来源于：“江苏省人民医院南医大一附院”微信公众号）
